Гамбургер – это один из самых популярных фастфудов в мире, ставший настоящим символом современной кулинарии. Его едят по всему миру, и каждый пытается сделать его вкуснее, уникальнее или необычнее. Впрочем, за всем этим успехом гастронома стоит интересная история.
Хотя гамбургер сейчас ассоциируется преимущественно с американской кухней, его корни можно обнаружить в Германии. Все началось в Гамбурге, крупном портовом городе, который в средние века стал важным торговым центром. Путешественники и торговцы привозили из разных частей света новые ингредиенты, и, как часто бывает, некоторые комбинировались, создавая новые блюда. Нет однозначного ответа на вопрос, когда появился гамбургер.
В основе гамбургера лежит «гамбургский стейк» — кусок мяса, который готовился из измельченного говяжьего фарша. Существует много теорий о том, кто впервые начал готовить такое мясо. из Гамбурга в США. В этом городе мясо часто готовили, формируя из него круглые котлеты, которые подавали с хлебом. Однако появление гамбургера как блюда, которое мы знаем сегодня, требует некоторых важных этапов в США.
Интересно разобраться, кто придумал гамбургер. именно стал «отцом» современного гамбургера. который в 1885 году в городе Сиракьюс, штат Нью-Йорк, открыл ресторан, где продавал котлеты в булочках.
Уже в середине 20 века гамбургер стал настоящим фастфудом, появившимся на улицах, в кафе и ресторанах быстрого питания. В 1921 году в Вичице, штат Канзас, открылся первый ресторан White Castle, специализировавшийся на продаже гамбургеров. Это был первый успешный бизнес, начавший производить и продавать гамбургеры в массовых масштабах.
В 1940 году два брата, Ричард и Морис Макдональд, открыли свою сеть ресторанов, которая впоследствии превратилась в McDonald's. Они внедрили модель быстрого обслуживания и стандартизировали приготовление гамбургеров, что позволило сделать их доступными для масс. Именно Макдональдс стал символом глобализации фастфуда, а гамбургер в их исполнении стал символом американской кулинарии. Это именно то, как гамбургер стал успешен.
Основная разница между бургером и гамбургером состоит в том, что гамбургер – это специфический тип бургера, в котором обязательно используется говяжья котлета. В то время как бургер может содержать любую котлету:
Калорийность гамбургера зависит от его ингредиентов, но в среднем один гамбургер содержит от 250 до 400 калорий. Если к нему добавляются дополнительные ингредиенты, как сыр, соус или бекон, калорийность может значительно возрасти.
Менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.
Выберите пожалуйста другой день!